O nome da Escola Pimpolhinhos, surgiu de uma forma carinhosa de chamar as crianças, que serão acolhidas nessa instituição de educação infantil, que agora também passa a ser Ensino Fundamental I. Devido à solicitação dos pais, para que a escola tenha uma continuação de ensino para seus filhos. Com o intuito de dar essa continuidade, a Escola Pimpolhinhos passa a ter o ensino fundamental para que as crianças possam ter um ensino de qualidade nos primeiros anos escolar, o qual é de insumo importância para o seu desenvolvimento. Já à fundação da escola, veio em homenagem a Professora Elza Lopes Brandt, que é uma das mais antigas educadoras de Rio Branco do Sul, um sonho passado de mãe para as filhas. D. Elza, como é conhecida na cidade, nasceu em Santos / SP, numa família muito humilde, que vieram para Rio Branco do Sul, em busca de condições de vidas melhores, isso aos 9 anos de idade. Como a cidade era muito pequena e não havia professores suficientes, por meio de D. Sara Furquim, começou a lecionar aos 14 anos na Escola Estadual Maria da Luz Furquim, onde hoje o prédio é da Escola Municipal Otávio Furquim. Até hoje aos oitenta anos a professora é reconhecida e lembrada com muito carinho por todos os seus alunos.